莫菲在持，坚持欧洲纯手工的制作传统。
相对加工生产、食材保鲜、研究单个产品的中英文配料表以及所有产品的配比、调和、烘焙、装饰等更复杂的工程来说，莫菲采用通过近千次的纯“手工”反复制作，每款超过400人次的品尝和统计，不断优化配方，改进我们几乎体察不到的细微口感差异。最终莫菲在中国复原欧洲经典美食。并始终坚持所有产品保持制作工艺繁杂的欧洲纯手工制作传统。
莫菲在做，纯正口感零污染的至真美味。
莫菲厂房按照药厂的硬件级别和卫生标准建造。地面采用防水防火的环氧树脂，有效预防地面材料发尘；卫生隔离开来的操作间和烘烤间通过传递窗传送物品（只有在一面关闭的情况下，另一面才能开启），避免细菌流通……
莫菲就是这样，如此种种，目的只有一个：为您献上源自欧洲最纯粹美味盛宴。
莫菲在找，我们认为最好的原料。
美味与健康并不矛盾，莫菲用心了，也做到了。
来自意大利天然奶酪， 促进您的钙吸收从而提高抵抗力；
摒弃传统植物奶油，摒弃对人体有害的反式脂肪酸，我们选用最优质的德国乳脂奶油；
也门进口高品质摩卡咖啡，帮助您消除疲劳、抗氧护心。
发现它们其实很简单，只需逐个去拜访这些几乎遍布整个欧洲的经典原料首选地. 行程超过2万公里，便可与这些身藏不露、百年传承的上品原料见面了。于是，125种欧洲进口原料给了莫菲诞生的纯正土壤。 莫菲渴望传递瞬间美味，永久健康。
莫菲在品，刚刚出炉的鲜食美味。
巴黎,东经2.2度,北纬48.52度；北京,东经116.4度,北纬40度
两地的直线距离为11739.17公里。
莫菲通过偏近执着的追求将欧式美味与你唇齿间的距离缩短至3小时。如同在巴黎的阳光午后，自然又自在的开启了舌尖上的曼妙美味。
在这3小时的配送中，莫菲待您订购的蛋糕如一位珍贵的挚友，就像小王子爱护玫瑰般细心呵护。因为“那朵玫瑰花，他浇灌过，给它罩过花罩，用屏风保护过，除过它身上的毛虫，还倾听过他的怨艾和自诩。对于他来说就是独一无二的玫瑰” 所以每一款入您手中的蛋糕都以最完美的姿态呈现。